δίστιχο

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Beyti;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Για τα κεφτεδάκια τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Σπάμε το αυγό, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, την τριμμένη φρυγανιά, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε.
3. Πλάθουμε σε λεπτό μακρύ και τα βάζουμε σε ένα ταψί που έχουμε λαδώσει ελαφρά.
4. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς χωρίς να τηγανίσουμε πολύ. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και το λάδι.
5. Στρώνουμε τη ζύμη στον πάγκο και απλώνουμε λάδι παντού με ένα πινέλο αυγών.
6. Βγάζετε από το φούρνο, βάζετε τα κεφτεδάκια δίπλα δίπλα στη ζύμη, διπλώνετε τις άκρες προς τα μέσα και τα τυλίγετε.
7. Κόψτε ομοιόμορφα ή κανονικά. Αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρει ελαφρώς ροζ χρώμα.
9. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στο υπόλοιπο βούτυρο από τη σάλτσα, ανακατέψτε, προσθέστε νερό και φτιάξτε μια σάλτσα. Χτυπάμε το γιαούρτι και το κάνουμε λείο. Ρίχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ και μετά το γιαούρτι πάνω στη ψημένη ζύμη. Αυτό είναι ????

Συνταγή Beyti με φωτογραφία