Ζουμερά κεφτεδάκια σε κατσαρόλα

1. Βάζουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες σε ένα μεγάλο μπολ και ζυμώνουμε.
2. Αν έχουμε χρόνο, ξεκουράζουμε τα κεφτεδάκια μας στο ψυγείο για μισή ώρα.
3. Αφού ξεκουραστεί, το τυλίγουμε σε μάρμαρα.
4. Εν τω μεταξύ, κόψτε τις πατάτες σε κύβους. Τηγανίζουμε σε τηγάνι με ελαφρύ λάδι.
5. Αν ο αρακάς είναι χειμωνιάτικος, ας τον βράσουμε.
6. Τέλος, ας αραιώσουμε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας με ζεστό νερό και ανακατεύουμε όλα τα υλικά με νερό ντοματοπελτέ σε ένα βαθύ μπολ.
7. Στη συνέχεια, ας το χωρίσουμε σε κατσαρόλες. Από πάνω μπορείτε να προσθέσετε τυρί τσένταρ αν θέλετε.
8. Στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Καλή όρεξη 🙂