Κέικ κακάο (Κέικ βαμβακιού)

1. Χτυπάμε καλά 3 αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να ασπρίσει το χιόνι.
2. Προσθέτουμε κακάο, αλεύρι, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει παχύρρευστο.
3. Η φόρμα του κέικ λαδώνεται. Λαδοποίησα λίγο με στερεό λάδι πρώτα, μετά το λάδωσα με λάδι για να ξεκολλάει εύκολα.
4. Έριξα λίγο αλεύρι στον πάτο. Βγήκε από το καλούπι χωρίς κανένα πρόβλημα.
5. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς, ανάποδα. Ήταν στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά.
6. Όταν το κέικ βγει από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Εν τω μεταξύ, το γάλα, η ζάχαρη και το κακάο ανακατεύονται και περιχύνονται σιγά σιγά πάνω από το κέικ όταν λιώσει.

Ξέρετε, κέικ κακάο, αλλά μας αρέσει αυτό το κέικ ????????

Συνταγή Cocoa Cake (Cotton Cake) με φωτογραφία