Κέικ με δαμάσκηνο

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά.
2. Προσθέστε το γάλα και το λάδι στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά.
3. Προσθέστε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε ξανά.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε στο μείγμα.
5. Προσθέτουμε τα δαμάσκηνα και τα καρύδια ψιλοκομμένα.
6. Το βάζουμε στη φόρμα για κέικ που λαδώσαμε.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ δαμάσκηνων με φωτογραφία