Κεφτεδάκια ξερά με σκόρδο σιμιγδάλι

Βάζουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ για κεφτεδάκια. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι ανακατεμένο με χλιαρό νερό σε ένα μικρό μπολ. Ας το ρίξουμε πάνω από τον κιμά. Προσθέτουμε το αυγό, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλάτι, τα μπαχαρικά και το ανθρακικό. Προσθέτουμε το βούτυρο και ζυμώνουμε καλά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Ας το βάλουμε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, μπορείτε να τηγανίσετε ότι λαχανικά θέλετε ως συνοδευτικό. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ξεραμένους κεφτέδες με σκόρδο σιμιγδάλι με φωτογραφία