Κιμάς Αλιναζίκ

1. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τον κιμά με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
2. Προσθέστε το αλάτι στην πάστα.
3. Από την άλλη, ψιλοκόψτε τις ψητές μελιτζάνες σας σε μικρά κομμάτια ή πολτοποιήστε τις με ένα πιρούνι.
4. Βάζουμε στο τηγάνι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τις μελιτζάνες με μια σκελίδα σκόρδο τριμμένη.
5. Σερβίρετε πρώτα τη μελιτζάνα στο πιάτο και μετά το σκορδό γιαούρτι με τον κιμά από πάνω. Καλή όρεξη.

Συνταγή Alinazik με κιμά