Κοτόπουλο πατάτας στο φούρνο

Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι, ρίχνουμε πρώτα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σοτάρουμε λίγο, μετά ρίχνουμε ψιλοκομμένες πιπεριές και σκόρδο, κλείνει το καπάκι της κατσαρόλας, μετά από 2 λεπτά, πλένεται και ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου με σοταρισμένο σοτέ. προσθέτουμε και ψήνουμε ξανά σε μέτρια φωτιά μέχρι να βγάλει το ζουμί του, οι πατάτες είναι σε κύβους. Ψιλοκόβεται, προστίθεται και μαγειρεύεται μαζί σε χαμηλή φωτιά για να μαλακώσει το κοτόπουλο στο νερό. Όταν οι πατάτες αρχίσουν να μαλακώνουν, προστίθενται ξεφλουδισμένες και κομμένες ντομάτες. Αφού ψήσουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και τον κατεβάζουμε από την εστία. Το αδειάζουμε σε ένα πυρίμαχο ταψί του φούρνου, προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό και προσθέτουμε τριμμένο τυρί τσένταρ, το ψήνουμε σε φούρνο 180 βαθμών μέχρι να λιώσει το τυρί.
Η γεύση των πιάτων αρτοποιίας είναι το κάτι άλλο. Απολαύστε τη θεραπεία σας ????????

Συνταγή για κοτόπουλο με πατάτα φούρνου με φωτογραφία