Νόστιμο γεύμα με κοτόπουλο ρίγανη σε κατσαρόλα

1. Τα κοτόπουλα πλένονται και ψήνονται σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι μέχρι να βγάλουν το νερό τους και μετά τα βράζουν προσθέτοντας 1 λίτρο ζεστό νερό.
2. Τα κοτόπουλα μεταφέρονται σε άλλο δοχείο για να κρυώσουν. Όταν κρυώσει.
3. Τα καρότα και οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε μέτριο μέγεθος και πλένονται. Σε άλλο τηγάνι ρίχνουμε τα καρότα και μετά τις πατάτες με λίγο λάδι και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.
4. Προστίθεται μαύρο πιπέρι. Ο ζωμός κότας φιλτράρεται και μπαίνει σε αυτή την κατσαρόλα. Το σκόρδο κόβεται σε μικρά κομμάτια και προστίθεται.
5. Προστίθενται κοτόπουλα. Αν το νερό σας είναι αρκετό, μην το προσθέσετε, αν είναι λιγότερο ή αν λέτε ότι σας αρέσει το νερουλό, μπορείτε να προσθέσετε τόσο ζεστό νερό για να το σκεπάσει.
6. Προσθέτουμε το αλάτι και το θυμάρι. Μαγειρέψτε πρώτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση και μετά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν τα καρότα και οι πατάτες.
7. Ένα οικονομικό και πολύ νόστιμο γεύμα. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

Λαχταριστό κοτόπουλο με θυμάρι στην κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία