Πατάτες με μαλακή αφράτη ζύμη

1. Βάλτε τα αυγά, το γιαούρτι, το γάλα και το αλάτι σε ένα μπολ και χτυπήστε τα.
2. Βάζουμε το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.
3. Σκεπάζετε τη ζύμη που ετοιμάσατε και την αφήνετε να ξεκουραστεί καλά για μισή ώρα.
4. Μετά από μισή ώρα, πηγαίνετε τη ζύμη στον πάγκο.
5. Ο πίνακας γίνεται τραπέζι, όποιο κι αν χρησιμοποιήσετε.
6. Πασπαλίζουμε με αλεύρι κάτω και πάνω από τη ζύμη και την ανοίγουμε με έναν πλάστη.
7. Αφού ανοίξετε μια ζύμη πάχους σαν ροζ, την κόβετε με τη βοήθεια μιας φόρμας ή ποτηριού.
8. Ψήνουμε τη ζύμη σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει και την τρώμε ζεστή και ζεστή. Φτιάξτε μέλι, μαρμελάδα, τυρί, νουτέλα ό,τι θέλετε ως συνοδευτικό.

Συνταγή για μαλακές πατάτες με αφράτη ζύμη με φωτογραφία