Περιτύλιγμα με κρέας λάχανο (γεμιστό κελέμ)

1. Παίρνουμε το νερό στην κατσαρόλα και το βράζουμε για λίγο.
2. Βάζουμε το λάχανο σε βραστό νερό και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
3. Ανακατεύουμε πολύ καλά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το πλιγούρι, το κρέας σε κυβάκια, τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι.
4. Εάν θέλετε, προσθέστε πάπρικα και μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και τυλίξτε το λάχανο. Μπορείτε να δώσετε όποιο σχήμα θέλετε.
5. Αραιώστε μια κουταλιά της σούπας λάδι και μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και ρίξτε το πάνω.
   Σημείωση; Βάζουμε κρεατικά κόκαλα κάτω από τη γέμιση, προσθέτει διαφορετική γεύση.
   Όταν αγοράζετε γεμιστό λάχανο, θα πρέπει να πέσει στην κορυφή και να είναι λίγο μαλακό. Καλή όρεξη.

Συνταγή Λάχανο Γεμιστό Κρέας (Κελέμ Γεμιστό) με Φωτογραφία