Συνταγή για κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

Πρώτα απ ‘όλα, τα κοτόπουλα κόβονται σε μικρούς κύβους και πλένονται. Έπειτα μεταφέρονται στο τηγάνι για να διατηρηθούν ελαφρώς ζουμερά και μαγειρεύονται στο δικό τους ζουμί. Στο μεταξύ, καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες ή κύβους μήλου και τις τηγανίζουμε ελαφρά στο τηγάνι, προσθέτουμε το ψημένο κοτόπουλο και τον αρακά στις τηγανητές πατάτες, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Τρίβουμε τις ντομάτες σε ξεχωριστό μέρος, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και τα μυρωδικά, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τις πατάτες κοτόπουλου και ανακατεύουμε ελαφρά. Βάζετε το γεύμα κοτόπουλου που έχετε ανακατέψει σε ένα σακουλάκι φούρνου, ρίχνετε ενάμιση ποτήρι νερό, το απλώνετε ελαφρά και δένετε σφιχτά το στόμιο της σακούλας του φούρνου, του κάνετε 3 4 τρύπες με μια καρφίτσα και το βάζετε μέσα φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνετε τις πατάτες μέχρι να ψηθούν τα κοτόπουλα. Ο φούρνος μου ψήθηκε για 30 λεπτά.
Σημείωση: Χρησιμοποίησα το μπαχαρικό κάρυ καθώς προσθέτει διαφορετική γεύση στο κοτόπουλο και σας προτείνω να το χρησιμοποιήσετε και εσείς. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κοτόπουλο με πατάτα φούρνου με φωτογραφία