Τραγανές τηγανιτές πατάτες

1. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας, χρησιμοποίησα ένα διαμορφωμένο εργαλείο κοπής, μπορείτε να το φτιάξετε με κανονικές φέτες.
2. Αφού πλύνουμε τις πατάτες μας και στραγγίξουμε το νερό, προσθέτουμε το μεταλλικό μας νερό και το αλάτι σε ένα μπολ και προσθέτουμε τις πατάτες σε αυτό το μείγμα.
3. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
4. Αφού το βγάλουμε και το στραγγίσουμε, το τηγανίζουμε στο λάδι και γίνεται τραγανό.
   Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν

Τραγανή γαλλική συνταγή πατάτας με φωτογραφία