Ali Nazik με κιμά

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik με κιμά;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξει το χρώμα του κιμά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε για άλλα 5 λεπτά.
3. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τις ντομάτες και μαγειρέψτε για άλλα 5-10 λεπτά.
4. Τέλος προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, αλάτι και τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε μέχρι να ψηθεί ο κιμάς μας.
5. Ψήνουμε τις μελιτζάνες σε χόβολη ή κατευθείαν στο μάτι της κουζίνας.
6. Μετά το ψήσιμο, ξεφλουδίζουμε τις φλούδες και τις ψιλοκόβουμε.
7. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
8. Τέλος, ένα πρόχειρο? Προσθέτουμε το γιαούρτι, το νερό, το αλάτι και το σκόρδο και ανακατεύουμε καλά.
9. Απλώνουμε τις ψιλοκομμένες μελιτζάνες στον πάτο του πιάτου μας.
10. Ας προσθέσουμε σε αυτό το γιαούρτι με σκόρδο.
11. Προσθέτουμε τον κιμά μας στο γιαούρτι.
12. Τέλος, ζεσταίνουμε το βούτυρο και τις πιπεριές τσίλι σε ένα τηγάνι και τα περιχύνουμε με τον κιμά.

Απολαύστε ????.

Συνταγή Ali Nazik με κιμά