Ali Nazik Kebab

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Ali Nazik;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά τηγανίζουμε τον κιμά σε λίγο λάδι.
2. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι πιπεριάς και το σκόρδο.
3. Όταν τηγανιστούν όλα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας.
4. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και αφήστε τη να ψηθεί.
5. Για το μείγμα της μελιτζάνας, καβουρδίζουμε τις μελιτζάνες, τις ξεφλουδίζουμε και τις ψιλοκόβουμε και μετά τηγανίζουμε λίγο το σκόρδο στο λάδι.
6. Προσθέτουμε τις μελιτζάνες και το βούτυρο και το βγάζουμε αφού ψηθεί ελαφρά.
7. Όσο κρυώσει λίγο, χτυπάμε το στραγγιστό γιαούρτι και ρίχνουμε μέσα τις μελιτζάνες και ανακατεύουμε.
8. Βάζουμε το μείγμα της μελιτζάνας στα πιάτα σερβιρίσματος και βάζουμε τον κιμά που ετοιμάσαμε.
9. Εάν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε το βούτυρο με πιπεριές τσίλι και να το περιχύσετε.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή Ali Nazik Kebab με φωτογραφία