Alinazik (με κιμά)

1. Βάζουμε τον κιμά στο τηγάνι και τον ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι μέχρι να βγάλει το νερό του και να τον απορροφήσει.
2. Προσθέτουμε λάδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
3. Στον κιμά που ψήνεται με μικρά ψιλοκομμένα κρεμμύδια προστίθενται και μπαχαρικά.
4. Οι μελιτζάνες ψήνονται και ψιλοκόβονται πολύ μικρά.
5. Το γιαούρτι μελιτζάνας και το σκόρδο ανακατεύονται.
6. Σερβίρεται στο πιάτο σερβιρίσματος προσθέτοντας κιμά πάνω σε μελιτζάνα με γιαούρτι. Καλή όρεξη.

Συνταγή Alinazik (κιμάς) με φωτογραφία