Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Çökertme Kebab
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ναι, κυρίες, βρισκόμαστε αντιμέτωποι με ένα νόστιμο γεύμα. Φτιάχνεται εύκολα και πεντανόστιμο. Η φωτογραφία μου βγήκε λίγο σκοτεινή λόγω του καιρού, αλλά ελπίζω να το αντέξετε. ????
- Το κρέας κόβεται με ζουλιέν και μπαίνει σε χύτρα ταχύτητας και βράζεται για 15 λεπτά αφού πατηθεί η πίεση με 3 ποτήρια νερό.
- Το βρασμένο κρέας μπαίνει σε ένα τηγάνι και ψήνεται προσθέτοντας ελαιόλαδο, σκόρδο και μπαχαρικά. (Το ψήνω για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.)
- Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε σπιρτόξυλα και τηγανίζονται.
- Όσο ροδίζουν οι πατάτες, το γιαούρτι, το σκόρδο και το αλάτι ανακατεύονται σε ξεχωριστό μπολ.
- Οι τηγανητές πατάτες μεταφέρονται στο πιάτο σερβιρίσματος και προσθέτουμε το γιαούρτι που ετοιμάσαμε.
- Αριστερά ζεσταίνουμε τον πελτέ ντομάτας και το λάδι και πασπαλίζουμε το γιαούρτι.
- Τέλος, το κρέας προστίθεται στο πιάτο μας και ετοιμάζεται για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη. ????
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
