Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Maklube;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα βράζουμε το κοτόπουλο μας προσθέτοντας λίγο αλάτι, λίγο μαύρο πιπέρι και αρκετό νερό, πλένουμε καλά το ρύζι μας, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας αλάτι και το διατηρούμε σε βραστό νερό με κλειστό το στόμα.
- Ετοιμάζουμε τα υλικά του τηγανίσματος και τα τηγανίζουμε.
- Όταν ψηθεί το κρέας μας το ξεχωρίζουμε από τα κόκαλα. Φιλτράρουμε το νερό.
- Βάζουμε το κρέας κάτω από μια κατάλληλη μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα από τεφλόν.
- Πλένουμε το ρύζι μας να φύγει πάλι το αλάτι και το άμυλο.
- Προσθέστε το μισό ρύζι στο κρέας. Βάζουμε τα τηγανητά λαχανικά πάνω στο ρύζι. Προσθέτουμε το υπόλοιπο ρύζι, προσθέτουμε το ζωμό κότας και βάζουμε τον πάτο της εστίας να είναι χαμηλός.
- Ψήνεται αργά σε μισή ώρα.
- Παίρνουμε το μαγειρεμένο μας φαγητό σε ένα δίσκο γυρίζοντας την κατσαρόλα ανάποδα.
- Προσθέτουμε τη σαλάτα και το γιαούρτι που φτιάξαμε στα πλαϊνά του ρυζιού μας. Καλή όρεξη.
Συνταγή Maklube με φωτογραφία
