Mardin Style Chicken Maklube

1. Το κοτόπουλο maklube μου, το οποίο έφτιαξα για έναν πολύ κόσμο, αγαπήθηκε και φαγώθηκε, ελπίζω να το δοκιμάσετε και να σας αρέσει ????
2. Κόβουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες σε ροδέλες και τις τηγανίζουμε και τις ντομάτες σε ροδέλες.
3. Βάζουμε το κοτόπουλο μας στην κατσαρόλα μας και το βράζουμε λίγο, μετά όταν στραγγίσει το νερό, τα κοτοπουλάκια τακτοποιούμε σε μορφή πατάτας, μελιτζάνας και ντομάτας στον πάτο, προσθέτουμε νέα άνοιξη στο ρύζι που πλύναμε στο τέλος και βάλτε το ρύζι στην κορυφή της κατσαρόλας.
4. Αφού πιέσουμε καλά με τα χέρια μας, ρίχνουμε το νερό μας, το ελέγχουμε κατά διαστήματα, προσθέτουμε νερό λίγο λίγο αν χρειαστεί.
5. Αφού ψηθεί, σβήνουμε τη φωτιά, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα και μετά το αδειάζουμε ανάποδα σε ένα μεγάλο δίσκο, έτοιμο το μακλουμπάκι μας. Καλή όρεξη ????

Συνταγή Mardin Style Chicken Maklube με φωτογραφία