Yummy Gondola Pleasure

1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια μας στη μέση κατά μήκος και χαράζουμε το μεσαίο μέρος με τη βοήθεια ενός κουταλιού. (μην το πετάξετε, μπορείτε να το αξιολογήσετε για να το κάνετε macver).
2. Αφού λαδώσουμε και αλατίσουμε τα σκαλισμένα κολοκυθάκια τα βάζουμε στο χρέος μου και τα τηγανίζουμε στο φούρνο, πρέπει να μείνουν σε δυνατή φωτιά για περίπου μισή ώρα.
3. Αν θέλετε μπορείτε να το τηγανίσετε αλλά εγώ το τηγάνισα στο φούρνο για να μην είναι πολύ λαδωμένο.
4. Για τη γέμιση κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό.
5. Αφού απορροφήσει το νερό, προσθέτουμε το λάδι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά.
6. Μετά από λίγο μαγείρεμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.
7. Βγάζουμε τα τηγανητά κολοκυθάκια μας από το φούρνο και προσθέτουμε την πάστα κοτόπουλου μας στη μέση.
8. Προσθέτουμε τον αραιωμένο ντοματοπελτέ μας στο χρέος μου και τον επιστρέφουμε στο φούρνο.
9. Στο μεταξύ ψήνουμε τη μπεσαμέλ μας και την προσθέτουμε στο κοτόπουλο και προσθέτουμε το τσένταρ.
10. Το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη, είναι πολύ ελαφρύ και νόστιμο :).

Απολαυστική συνταγή γόνδολας με φωτογραφία